Предприятия масложировой промышленности

Масложировая промышленность – одна из отраслей пищевой промышленности. Масложировая промышленность занимается переработкой растительного маличного сырья дальнейшей переработкой полученного растительного масла в широкий спектр продукции как пищевого, так и не пищевого назначения. Не пищевое назначение делится – на бытовую химию, средства гигиены и косметики (твердые и жидкие мыла, шампуни. кремы и проч) и продукцию технического назначения. Техническое назначение представляет собой различные технические смазки, пластичные наполнители и проч. Не нужно путать продукцию и технологии масло-жировой промышленности и молочной отрасли. Молочная отрасль занимается переработкой и выпуском продукции из молока домашних животных- коров, коз, лошадей и пр. А масложировая промышленность занимается только переработкой исключительно растительного масложирового сырья.

Масложировая промышленность и как любая другая промышленность сталкивается с проблемой утилизации производственных отходов и одна из таких отходов это сточная вода, которая может нанести колоссальный вред экологии окружающей среды. По этому важность очистки сточной воды перед сбросом в канализацию или в водные объекты очень большая.

Масложировая промышленность это:

• маслодобывающие заводы (маслоэкстракционные)
• разного вида жироперерабатывающие предприятия:
• гидрогенизационные заводы
• маргариновые заводы
• мыловаренные заводы
• производства глицерина
• дистиллированных жирных кислот

Продукция изготовляемая на масло-жировых заводах:

• На маслоэкстракционных заводах производят: подсолнечное, соевое, хлопковое и льняное масла и соответствующие кормовые продукты (шроты и жмыхи).
• На гидрогенизационных заводах производится: саломас для маргарина, кондитерский жир, подгидрированное масло, технические гидрированные жиры, саломасы для туалетного и хозяйственного мыла, для стеарина, различных смазочных материалов.
• На маргариновых заводах: маргарин, жиры кулинарные и кондитерские.
• На мыловерных заводах: ыло туалетное и хозяйственное, порошки и жидкое мыло.

Источники образования сточных вод, их количество и характеристики

Образование на маслоэкстракционных заводах:

1. образуются при мокром шротоулавливании
2. образуются во время охлаждения и конденсации парогазовоздушной смеси в барометрических конденсаторах
3. во время промывки масла
4. при промывке фильтр-прессов
5. во время мойки оборудования и стеклотары
6. с лабораторий
7. При мойке помещений

Источник образования сточных вод гидрогенизационных заводов:

1. При регенерации катализатора
2. При промывке фильтр-прессов
3. При промывки масла и водорода
4. Мойка оборудования

Сточные воды в основном загрязнены жирами, солями никеля и меди(при наличие на производстве катализатора)

На маргариновых заводах:

1. Промывка масла
2. Во время мойки оборудования и помещений
3.  Образуются во время охлаждения и конденсации парогазовоздушной смеси в барометрических конденсаторах
4. С лабораторий

В сточных водах в основном присутствуют жиры

Источники образования сточной воды на мыловарных заводов:

1. На вакуум-сушильных установок, во время расщеплении подмыльных щелоков
2. Во время отстаивания жирового сырья
3. Во время очистки двуокиси углерода

Сточные воды содержат жиры, хлориды натрия и сульфат натрия

Источник образования сточных вод на производстве глицерина и дистиллированных жирных кислот:

1. образуются во время охлаждения и конденсации парогазовоздушной смеси в барометрических конденсаторах, установки дистилляции жирных кислот
2. Промывка фильтров и фильтр-пресса
3. Во время промывки нейтрализаторов
4. Мойка помещений

Методы очистки сточных вод масло-жировых предприятий

Характеристика сточных вод предприятий масло-жировой промышлености

Из-за того, что в сточных водах данных предприятий содержатся жиры частично в эмульгированном состояние, для предварительной очистки используется коагуляция сернокислотным алюминием и применение жироуловителей и флотаторов.

Для очистки жиросодержащих сточных вод на заводах предусматривается установка жироуловителей и двух флотационных установок: одна для оборотных барометрических промывных вод на большую производительность (80-90% от общего количества сточных вод); другая для остальных грязных вод, включая и продувочные воды системы оборотного водоснабжения, направляемые далее совместно с бытовыми сточными водами на сооружения биологической очистки. После биологической очистки на аэротенка, SBR-реакторах или MBR-реакторов могут сбрасываться в городскую канализацию

Сточные воды экстракционного производства перед поступлением на флотацию проходят бензоловушку, подвергаются отпарке с последующей фильтрацией для удаления бензина и шлама, на котором адсорбируется жир. Подмыльные щелоки мыловаренного завода подвергаются предварительной очистке с извлечением жиров и хлористого натрия. Две упомянутой установки входят в технологическую схему производства.

Компания Экбит предлагает услуги по очистке таких вод на данных предприятий, а именно строительство новых и реконструкцию существующих очистных сооружений с внедрением в них новых технологий.

ООО Экбит предлагает комплексное решение проблемы со стоками кондитерских фабрик. Мы гарантируем:

• разработку оптимальной технологической схемы;
• качественное оборудование;
• короткие сроки выполнения работ;
• максимальное очистки стоков;
• профессиональный подход к поставленной задаче.

Для получения более подробной информации, обращайтесь к нашим специалистам (044) 502-22-82 или задайте вопросы на почту info@ecbit.com.ua Вам окажут помощь в подборе необходимого оборудования, которое будет максимально соответствовать вашим требованиям.